אוכל ביוון
סובלאקי, מוסקה, סלט יווני אמיתי, פריזה ובאקלבה — מה לאכול ובכמה.
סובלאקי — שיפוד הבשר הלאומי
€3-4 לשיפוד ברחוב, ואיך מבקשים 'kalamaki' כמו מקומי
גירוס — הפיתה שתאכלו כל יום
€3.50 לפיתה עם צ'יפס בפנים, ואיך מבקשים בקופה כמו יווני
מוסקה — מלכת תבשילי התנור
€10-14 לתבשיל אמיתי, ולמה אסור להזמין במסעדה תיירותית
סלט יווני — חוריאטיקי האמיתי
€7-9 לחוריאטיקי אמיתי בלי חסה, וזיהוי מלכודת תיירים
פטה — מלכת הגבינות היווניות
€8-12 לקילו בסופר, ואיך מזהים PDO אמיתית מול מתחזה זולה
באקלבה — מתיקות הדבש של יוון
€3-5 לחתיכה בקונדיטוריה, ואיזה קפה לבקש בדיוק לידה
פראפה ופרדו — הקפה הקר של יוון
€2.50-4 לכוס, ההבדל בין פראפה לפרדו ואיך מזמינים נכון
אוזו — משקה האניס הלאומי
€3-5 לכוסית, כללי המזה והאיסור הגדול בשתיית האוזו ביוון
צזיקי — הרוטב שמלווה הכל
10 דקות הכנה בבית, ולמה חייבים יוגורט 10% ולא 5% או 3%
ספנקופיטה — פאי התרד והפטה
€3-5 למאפה תרד-פטה, מתי הוא הכי פריך והגרסה הטבעונית
לוקומדס — דונאטס הדבש של יוון
€5-7 לצלחת כדורי דבש חמים, ולמה הקלאסי מנצח את החדשני
פירות ים ודגים — האוצר של היוונים
€40-70 לקילו דג טרי, ואיך לא ליפול בטברנת תיירים בנמל
גיגנטס — שעועית הענק האפויה
€6-9 לשעועית ענק ברוטב, מנה צמחונית שמגישים פושר ולא חם
דולמדס — עלי גפן ממולאים
€6-9 לעלי גפן ממולאים, ההבדל בין הקר הקייצי לחם של החורף